Unterweisung durch:
Datum:
| Allgemeine Betriebsabläufe | |
| Besondere Gefahren beim Umgang mit Schankgas (z. B. Kohlendioxid - CO2) | |
| Wechsel der Druckgasflasche und Anschließen des Druckminderes | |
| Wechsel des Getränke- bzw. Grundstoffbehälters | |
| Inbetriebnahme der Getränkeschankanlage | |
| Funktion der Lüftungsanlage | |
| Funktion der Gaswarnanlage | |
| Verhalten bei Störungen (z. B. Lüftungsanlage, Gaswarnanlage) | |
| Verhalten bei Alarm durch die Gaswarnanlage (z. B. Alarmierung Feuerwehr, Zutrittsverbot) | |
| Hygiene an der Getränkeschankanlage (z. B. Reinigung Zapfkopf, Theke) | |
| Umgang mit Gefahrstoffen (bei Einsatz von z. B. reizenden oder ätzenden Mitteln) | |
| Personalhygiene | |
| Beförderung von Druckgasflaschen mit Kraftfahrzeugen | |
| Hinweis auf vorhandene Unterlagen (z. B. Prüfbescheinigung, Reinigungsnachweis) | |
| Weitere Themen: | |
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| Nicht Zutreffendes streichen | |
Hiermit bestätige ich, dass ich über die oben genannten Themen unterwiesen wurde
| Nr. | Name, Vorname | Unterschrift |
Dieses Musterdokument ist als Download unter www.bgn.de, Shortlink 566 zu finden.