5   Fazit

  Diese BG-Information zeigt auf, wie Arbeiten mit dem Handmesser - durch die Auswahl geeigneter Messer und persönlicher Schutzausrüstungen - sicherer gestaltet werden können.
  Beispielhaft wurden für einzelne Anzahl von gefährdeten Körperteilen wirksame "Persönliche Schutzausrüstungen" empfohlen (siehe Tabelle 4).
  Im Anhang 4 sind Schutzmaßnahmen für gefährdete Körperteile bei verschiedenen Arbeiten mit Handmessern beschrieben.