Abschnitt 1 Allgemeine Bestimmungen
§ 1	Geltungsbereich
	Abschnitt 2 Zulassung oder Genehmigung von Betrieben, Überprüfung von zugelassenen Betrieben
§ 2	Zulassung oder Genehmigung von Betrieben
§ 3	Überprüfung von zugelassenen Betrieben
§ 4	(weggefallen)
§ 5	Zulassung von Betrieben zur Ausfuhr
	Abschnitt 3 Amtliche Bescheinigungen, Rückstandsüberwachung
§ 6	Amtliche Bescheinigungen
§ 7	Rückstandsuntersuchungen
	Abschnitt 4 Grundsätze für die Schlachttier- und Fleischuntersuchung sowie für das Inverkehrbringen von Fleisch
§ 8	Erfassung der Untersuchungsbefunde bei der Durchführung der Fleischuntersuchung bei Mastschweinen und Rückmeldung an den Herkunftsbetrieb
§ 9	Untersuchungszeiten und Organisation der Fleischuntersuchung
§ 10	Labortests nach Anhang I Abschnitt I Kapitel II Teil F der Verordnung (EG) Nr. 854/2004
§ 11	Transport von ungekühltem Fleisch nach Anhang III Abschnitt I Kapitel VII Nummer 3 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004
§ 12	Aufzeichnungen und Angaben für die Erstellung von Statistiken
	Abschnitt 5 Verfahren für die Prüfung von Leitlinien für eine gute Verfahrenspraxis nach Artikel 8 der Verordnung (EG) Nr. 852/2004
§ 13	Benennung der Koordinierungsstelle der zuständigen Behörden
§ 14	Verfahren zur Prüfung der Leitlinien nach Artikel 8 Absatz 1 der Verordnung (EG) Nr. 852/2004
§ 15	Verfahren zur Prüfung der Leitlinien nach Artikel 8 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 852/2004
	Abschnitt 6 Berücksichtigung bestimmter Leitlinien bei der Durchführung der Überwachung
§ 16	Probenahmehäufigkeiten bei der Herstellung kleiner Mengen Hackfleisch und Fleischzubereitungen nach Anhang I Kapitel 3 Nummer 3.2 der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005
	Abschnitt 7
§ 17	(Inkrafttreten, Außerkrafttreten)