Arbeitsbedingungen im Backbetrieb verbessern
 

A Betriebsorganisation

Die Themen der Bausteine aus dem Bereich A sollten Sie in jedem Fall alle bearbeiten.

Jeder Baustein besteht aus einer Checkliste mit Basismaßnahmen. Am Ende der Checkliste finden Sie einen Link zu weiteren Maßnahmen, die Sie zusätzlich überprüfen können.


  Organisation und Führung
  Information und Kommunikation
  Arbeitsablauf und Arbeitsorganisation
  Einkauf und Beschaffung
  Notfallvorsorge