Inhaltsverzeichnis

Vorbemerkung
1 Einleitung
2 Handmesserarten und ihre bestimmungsgemäße Verwendung
3 Gefährdungsbeurteilung
  3.1 Ziel- und Maßnahmenhierarchie
  3.2 Risikoprioritätszahl (RPZ)
4 Schutzmaßnahmen
  4.1 Technische und organisatorische Maßnahmen
  4.2 Personenbezogene Maßnahmen
  4.2.1 Varianten persönlicher Schutzausrüstungen
  4.2.2 Auswahl von persönlichen Schutzausrüstungen
5 Fazit

Anhang 1: Hersteller persönlicher Schutzausrüstungen, die als Stechschutz Verwendung finden
Anhang 2: Hersteller von Messern (Auswahl)
Anhang 3: Beispiele für die Ermittlung der Risikoprioritätszahl
Anhang 4: Vorschriften und Regel

Hinweis